Conversor de medidas culinárias 1
Este conversor de madidas calcula o equivalente em peso (gramas etc.) dado um volume (xícara, colher de sopa etc.) de acordo com o ingrediente escolhido.
Medidas de xícaras:
Os valores de volume para xícara, usados nesta calculadora, correspondem aos valores comumente encontrados em conjuntos 'Medidores de Xícara' que seguem o padrão Norte Amecicano. Estes conjuntos podem ser obtidos facilmente na internet. Os valores são os seguintes:
- 1 xícara (ou copo) = 240 ml = 16 colheres de sopa
- 1/2 xícara = 120 ml = 8 colheres de sopa
- 1/4 xícara = 60 ml = 4 colheres de sopa
- 1/8 xícara = 30 ml = 2 colheres de sopa
Existe também a xícara de chá padronizada pela ANVISA mas não muito utilizada que mede 200 ml e tem a mesma medida de um copo (200 ml). A ANVISA definiu este padrão a ser usado em rótulos de alimentos embalados que utilizem essas unidades.
Medidas de colheres:
Os valores de volume para colheres usados neste conversor são tabém os valores comumente encontrados em conjuntos 'Medidores de Colher' que seguem o padrão Norte Amecicano. Os valores são os seguintes:
- 1 colher de sopa = 15 ml = 1/16 xícara
- 1 colher de sobremesa = 10 ml
- 1 colher de chá = 5 ml
- 1 colher de café = 2,5 ml = 1/2 colher de chá
Existe também a xícara de chá padronizada pela ANVISA mas não muito utilizada que mede 200 ml e tem a mesma medida de um copo. A ANVISA definiu este padrão a ser usado em rótulos de alimentos embalados que utilizem essas unidades.
Outras medidas de volume usadas neste conversor
| copo americano | 190 ml |
| copo americano (mini) | 45 ml |
| copo americano pequeno | 150 ml |
| copo de requeijão | 240 ml |
| cup (EUA) | 240 ml |
| Xícara de chá (Anvisa) | 200 ml |
Como medir ingredientes na cozinha
Ingredientes sólidos (ou secos)
Ao medir os ingredientes secos, coloque-os no recipiente sem compactá-los e depois passe uma espátula por cima para nivelar com a borda.
Ingredientes líquidos
Para medir os ingredientes líquidos, coloque-os sobre uma superfície plana e certifique-se de que o nível está bem próximo a borda do medidor.
Manteiga banha e outros
Antes de medir manteiga, margarina, banha ou qualquer outro tipo de gordura, retire-os da geladeira e aguarde para que os mesmos atinjam a temperatura ambiente.
Tabela de conversão de Manteiga
Xícara para Grama
Note:Nota: os valores estão aproximados em 3 dígitos significativos. As frações estão aproximadas pela fração mais próxima de 1/8.
| xícaras em gramas Manteiga | ||||
|---|---|---|---|---|
| 1 | xícara | = | 229 | gramas |
| 2 | xícaras | = | 458 | gramas |
| 4 | xícaras | = | 917 | gramas |
| 5 | xícaras | = | 1150 | gramas |
| 8 | xícaras | = | 1830 | gramas |
| xícara | = | 57.3 | gramas | |
| xícara | = | 76.4 | gramas | |
| xícara | = | 115 | gramas | |
| xícara | = | 153 | gramas | |
| xícara | = | 172 | gramas | |
| 1 | xícaras | = | 287 | gramas |
| 1 | xícaras | = | 306 | gramas |
| 1 | xícaras | = | 344 | gramas |
| 1 | xícaras | = | 382 | gramas |
| 1 | xícaras | = | 401 | gramas |
| 2 | xícaras | = | 516 | gramas |
| 2 | xícaras | = | 535 | gramas |