Conversor de Medidas Culinárias Online
Conversor de Volume para 'Peso'
Medidas de xícaras:
Os valores de volume para xícara, usados nesta calculadora, correspondem aos valores comumente encontrados em conjuntos 'Medidores de Xícara' que seguem o padrão Norte Amecicano. Estes conjuntos podem ser obtidos facilmente na internet. Os valores são os seguintes:
- 1 xícara (ou copo) = 240 ml = 16 colheres de sopa
- 1/2 xícara = 120 ml = 8 colheres de sopa
- 1/4 xícara = 60 ml = 4 colheres de sopa
- 1/8 xícara = 30 ml = 2 colheres de sopa

Existe também a xícara de chá padronizada pela ANVISA mas não muito utilizada que mede 200 ml e tem a mesma medida de um copo (200 ml). A ANVISA definiu este padrão a ser usado em rótulos de alimentos embalados que utilizem essas unidades.
Medidas de colheres:
Os valores de volume para colheres usados neste conversor são tabém os valores comumente encontrados em conjuntos 'Medidores de Colher' que seguem o padrão Norte Amecicano. Os valores são os seguintes:
- 1 colher de sopa = 15 ml = 1/16 xícara
- 1 colher de sobremesa = 10 ml
- 1 colher de chá = 5 ml
- 1 colher de café = 2,5 ml = 1/2 colher de chá

Outras medidas de volume usadas neste conversor
copo americano | 190 ml |
copo americano (mini) | 45 ml |
copo americano pequeno | 150 ml |
copo de requeijão | 240 ml |
cup (EUA) | 240 ml |
Xícara de chá (Anvisa) | 200 ml |
Como medir ingredientes na cozinha
Ingredientes sólidos (ou secos)
Ao medir os ingredientes secos, coloque-os no recipiente sem compactá-los e depois passe uma espátula por cima para nivelar com a borda.
Ingredientes líquidos
Para medir os ingredientes líquidos, coloque-os sobre uma superfície plana e certifique-se de que o nível está bem próximo a borda do medidor.
Manteiga banha e outros
Antes de medir manteiga, margarina, banha ou qualquer outro tipo de gordura, retire-os da geladeira e aguarde para que os mesmos atinjam a temperatura ambiente.
Tabela de Valores Próximos a 1 xícara em gramas
Tabela de conversão de xícaras para gramas | ||
---|---|---|
1 xícara | » | 229 grama |
1,1 xícaras | » | 252 gramas |
1,2 xícaras | » | 275 gramas |
1,3 xícaras | » | 298 gramas |
1,4 xícaras | » | 321 gramas |
1 1/2 xícaras | » | 344 gramas |
1,6 xícaras | » | 367 gramas |
1,7 xícaras | » | 390 gramas |
1,8 xícaras | » | 413 gramas |
1,9 xícaras | » | 435 gramas |
2 xícaras | » | 458 gramas |
2,1 xícaras | » | 481 gramas |
2,2 xícaras | » | 504 gramas |
2,3 xícaras | » | 527 gramas |
2,4 xícaras | » | 550 gramas |
2 1/2 xícaras | » | 573 gramas |
2,6 xícaras | » | 596 gramas |
2,7 xícaras | » | 619 gramas |
2,8 xícaras | » | 642 gramas |
2,9 xícaras | » | 665 gramas |
3 xícaras | » | 688 gramas |
3,1 xícaras | » | 711 gramas |
3,2 xícaras | » | 733 gramas |
3,3 xícaras | » | 756 gramas |
3,4 xícaras | » | 779 gramas |
3 1/2 xícaras | » | 802 gramas |
3,6 xícaras | » | 825 gramas |
3,7 xícaras | » | 848 gramas |
3,8 xícaras | » | 871 gramas |
3,9 xícaras | » | 894 gramas |
4 xícaras | » | 917 gramas |
4,1 xícaras | » | 940 gramas |
4,2 xícaras | » | 963 gramas |
4,3 xícaras | » | 986 gramas |
4,4 xícaras | » | 1010 gramas |
4 1/2 xícaras | » | 1030 gramas |
4,6 xícaras | » | 1050 gramas |
Nota: alguns valores podem estar aproximados em 3 dígitos significativos.